отруб ВЫРЕЗКА мраморная

цена за отруб 2,5 кг
11000,00
  • Товар весовой. Точные вес и стоимость определяется при формировании заказа.

  • Температура хранения на складе минус 5 градусов С.

  • Охлаждённая продукция отгружается по предварительному заказу c полной предоплатой.

  • Доставка по Краснодару осуществляется через курьеров YANDEX GO.

  • Так же Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно на складе.

  • Отруб ВЫРЕЗКА из мраморной говядины зернового откорма является бескостным отрубом. В международной классификации именуется как TENDERLOIN. Выделяется из поясничной части туши быка.

  • Благодаря тому, что данная мышца не подвергается физической нагрузке при жизни животного, она обладают максимальной нежностью. Поэтому из этого отруба и готовят самые нежные стейки ФИЛЕ МИНЬОН и ШАТО БРИАН.


  • Рекомендуемая температура прожарки 55 С.
смотрите так же