Отруб РИБАЙ прайм из мраморной говядины зернового откорма является бескостным отрубом и выделяется из спинной части туши бычка с 6-го по 12-ое ребро включительно. Из данного отруба нарезают стейки под названием "РИБАЙ".
Поскольку данная группа мышц не являются активными и подвергаются при жизни животного малым физическим нагрузкам, стейки из этого отруба отличаются максимальной и нежностью.
Категория "ПРАЙМ" указывает на среднюю жирность.Стейки из этого отруба получаются максимально сочными и нежными.
Оптимальная степень прожарки 51-53 С.
Доставка стейков и отрубов из мраморной говядины, а так же другой продукции, по Краснодару осуществляется через курьеров YANDEX GO. Оплачивается получателем при формировании заказа.
Так же Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно на складе или в магазине.