Отруб СТРИПЛОЙН селект из мраморной говядины зернового откорма является бескостным отрубом и выделяется из поясничной части туши бычка. Из данного отруба нарезают стейки под названием "СТРИПЛОЙН" и "НЬЮ-ЙОРК".
Поскольку данная группа мышц не являются активными и подвергаются при жизни животного малым физическим нагрузкам, стейки из этого отруба отличаются нежностью.
Оптимальная степень прожарки 51-53 С.
Доставка стейков и отрубов из мраморной говядины, а так же другой продукции, по Краснодару осуществляется через курьеров YANDEX GO. Оплачивается получателем при формировании заказа.
Так же Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно на складе или в магазине.