говядина WAGYU
отрубы и стейки

Мраморная говядина ВАГЮ – один из самых дорогих видов мяса в мире. WAGYU в переводе обозначает – «японская корова».

Однако, к Японии наша мраморная говядина не имеет никакого отношения и является полностью отечественным продуктом с адекватной ценой и высокими вкусовыми качествами.

Так же, как и мраморная говядина других категорий мраморности, говядина ВАГЮ проходит процедуру влажного вызревания 10 дней. После чего мясо становится ещё нежнее и вкуснее.

Т.к. стейки более тонкие (2 см), их гораздо легче прожарить даже начинающему.

Готовятся стейки ВАГЮ примерно по две с половиной минуты с каждой стороны на сильном жаре или хорошо прогретой сковороде. Оптимальная температура раскрытия вкусовых качеств говядины ВАГЮ 50-55 градусов C.

Предварительно перед приготовлением, стейки ВАГЮ необходимо нагреть до комнатной температуры.

ДОСТАВКА
  • мастерская стейков, мраморная говядина, стейки, мясные деликатесы, доставка
    По Краснодару осуществляется через
    курьеров YANDEX GO. Оплачивается
    получателем при заказе. Так же Вы
    можете забрать Ваш заказ самостоятельно
    на складе или в магазине
  • мастерская стейков, мраморная говядина, стейки, мясные деликатесы
    По Краснодарскому краю и ближайшим
    регионам, в термоконтейнерах, через
    сервис BLABLACAR или нашим транспортом
    с соблюдением температурного режима. Оплачивается при оформлении заказа.
  • мастерская стейков, мраморная говядина, стейки, мясные деликатесы
    В другие регионы доставка
    осуществляется транспортными
    компаниями с соблюдением
    температурного режима. Оплачивается
    покупателем при оформлении заказа.

склад

(самовывоз по предварительному согласованию)


г. Краснодар, ул. Баумана д. 59

Остались вопросы ?

Оставьте заявку и мы Вам перезвоним.

Оставляя заявку, Вы даёте право на обратный звонок.